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イクラはおいしい!・グルメ

語源はロシア語で、「魚卵」・「小さくて粒々したもの」という意味である。ロシア語ではキャビアもたらこもすべてイクラであるが、日本ではサケ科の卵をばらした物のみを指す。サケの卵はロシアでは「赤いイクラ」( クラースナヤ・イクラー)と呼ばれる。一方、「黒いイクラはキャビアのことである。ロシア式サケの卵..
update:2009年09月17日
【ことわざの泉】
矢を向ける